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夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳
  日期:2009-6-15     来源:网络
 

    中医认为,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,因此民间常用它来治疗妇科疾病。除了平时用来炒菜、做汤以外,古方上记载,把老丝瓜烧成炭,研末,用温酒调服,对于治疗女性不来月经和经期腹痛有很好的疗效。

  夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳

  丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,以保持其香嫩爽口的特点。另外,吃时最好去皮。

  下面,推荐几种比较好的丝瓜吃法:

  1.把丝瓜洗净、切片,经开水焯后,拌上香油、酱油、醋等,可做成爽口的凉拌丝瓜。

  2.清炒丝瓜,能起到清热利湿的作用。

  3.香菇烧丝瓜,可益气。

 
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